Vīna garša ir organiska tehnoloģiju un mākslas kombinācija.Filtrēšanas tehnoloģijai ir būtiska nozīme, piemēram, daļiņām, kristāliem, atlikumiem, organisko iesala saturu, baktērijām un rauga mikroorganismiem utt., kas vienmēr ietekmē ķermeni, bet ar smalku līdzsvaru visa procesa kontrole ir labākais risinājums.Kinda filtrēšanas iekārta apvieno katru risinājumu un produktu un pielieto to alus pagatavošanas procesā, lai klienti varētu iegūt sātīgu vīnu ar tīru garšu un unikālu stilu.Mums ir daudzu gadu izstrādes un ražošanas pieredze apvienojumā ar laboratorijas verifikācijas un analīzes pakalpojumiem.
Nobriedušu vīnogu stīga ir galvenais vīna darīšanas izejmateriāls, labs vīns, amatniecība ir vienlīdz svarīga.Brūvēšanas process atspoguļo izejvielās pēc iespējas vairāk polentālas kvalitātes, un tas ir ekonomisks un perfekts vīnā.
Vīna īpašības:
1. SO2 ir antioksidācijas un svaiguma saglabāšanas loma, sākot no savākšanas, presēšanas, fermentācijas, pildīšanas līdz pildīšanai pudelēs.SO2 (parasti kālija metabisulfāts K2S205) tiek pievienots arī vīnam kā aizsargviela un antioksidants, kas var iznīcināt baktērijas, vienlaikus aizsargājot vīna dabiskās augļu īpašības un novēršot novecošanos.
2. Vīnskābe, kuras zinātniskais nosaukums ir 2,3-dihidroksidzintarskābe, ir iegūta no vīnogu augļiem.Tā fizikālās īpašības ļauj viegli kristalizēties zemā temperatūrā un radīt nešķīstošus kalcija sāļus utt.
Filtrēšanas pielietojumi vīna ražošanā
1 .Precizēšana un pielāgošana: parasti filtrēšanai izmanto diatomīta filtru un kartonu, vai tiek izmantota dobu šķiedru tangenciālās plūsmas filtrēšanas sistēma.
2 Noņemiet tartarāta citālu (kālija tararātu, kalcija tartarātu) un citas daļiņas, PP mel sprayor lod filercore, 2-3 mikronu nominālā accwacy.10 mikronu absolūtā precizitāte
3. Vīna atgūšana: tiek pieņemta cietā un šķidruma atdalīšanas sistēma, piemēram, plākšņu un rāmja filtra prese.
4. Iepriekšēja filtrēšana pirms iepildīšanas pudelēs: PP vai GF salokāms filtra elements, 0,2-0,45 mikronu nominālā precizitāte, 1 - 2 mikronu absolūtā precizitāte,
5. Sterilizācijas filtrēšana pirms iepildīšanas pudelēs: PES/N66/PVDF membrānas filtra elements, 0,45 ~ 0,65 mikroni.
6. Procesa un pudeļu mazgāšanas ūdens filtrēšana: PP lielas plūsmas salokāms filtra elements ar 40 mikronu absolūto precizitāti, PP salokāms / stikla šķiedras salokāms / N66 plēve/hidrofillc PvDF fim PE plēves filtra elements ar 0,45 - 1,5 mikronu absolūto precizitāti
7. Procesa gāzes sterilizācija un filtrēšana: hidrofobs PTFE membrānas filtra serdenis, 0,22 mikroni, ekvivalents 0,01 mikronam gāzes filtrācijā
Piezīme. Lai iegūtu detalizētus tehniskos risinājumus, lūdzu, sazinieties ar savu pārdošanas inženieri