O sabor do viño é unha combinación orgánica de tecnoloxía e arte.A tecnoloxía de filtración xoga un papel vital, como partículas, cristais, residuos, malter orgánico, bacterias e microorganismos de lévedos, etc., que sempre afectan ao organismo, pero cun equilibrio delcado, o control de todo o proceso é a mellor solución.Os equipos de filtración Kinda reúnen todas as solucións e produtos e aplícanos ao proceso de elaboración de cervexa, para que os clientes poidan obter un viño con corpo, sabor puro e estilo único.Beneficiase de que temos moitos anos de experiencia en desenvolvemento e fabricación combinados con servizos de análise e verificación de laboratorio.
A corda de uva madura é a principal materia prima da elaboración do viño, o bo viño, a artesanía é igualmente importante.O proceso de elaboración da cervexa representa a máxima calidade polental posible na materia prima, e é económico e perfecto no viño.
Características do viño:
1. O SO2 desempeña un papel antioxidante e de conservación do fresco desde a recollida, prensado, fermentación, rpening ata embotellado.O SO2 (xeralmente metabisulhte de potasio K2S205) tamén se engade ao viño como axente protector e antioxidante, que pode matar as bacterias ao tempo que protexe as propiedades naturais das froitas do viño e evita o envellecemento.
2. O ácido tartárico, cuxo nome científico é o ácido 2, 3-dihidroxisuccinico, deriva dos froitos da uva.As súas propiedades físicas facilitan a cristalización a baixas temperaturas e producen sales de calcio insolubles, etc
Aplicacións da filtración na produción de viño
1 .Clarificación e axuste: xeralmente, o filtro de diatomita e o cartón utilízanse para filtrar, ou se adopta o sistema de filtración de fluxo tanxencial de fibras ocas.
2 Elimine o cital de tartarato (tararato de potasio, tartarato de calcio) e outras partículas, PP mel sprayor lold filercore, 2-3 micras de precisión nominal. 10 micras de precisión absoluta
3. Recuperación do viño: adóptase un sistema de separación sólido-líquido, como o filtro prensa de placas e marcos.
4. Prefiltración antes do embotellado: elemento de filtro plegable PP ou GF, precisión nominal de 0,2-0,45 micras, precisión absoluta de 1 a 2 micras,
5. Filtración de esterilización antes do embotellado: elemento filtrante de membrana PES/N66/PVDF, 0,45 ~ 0,65 micras.
6.Proceso e filtración de auga de lavado de botellas: elemento de filtro de PP de gran caudal con precisión absoluta de 40 micras, plegado de PP / plegado de fibra de vidro / película N66 / elemento de filtro de película de PE PvDF fim PE cunha precisión absoluta de 0,45 - 1,5 micras.
7. Esterilización e filtración de gas de proceso: núcleo de filtro de membrana de PTFE hidrófobo, 0,22 micras, equivalente a 0,01 micras na filtración de gas
Nota: Para obter solucións técnicas detalladas, póñase en contacto co seu enxeñeiro de vendas