Ноорог шар айраг нь пастеризацигүй, өндөр температурт агшин зуурын халдваргүйжүүлэлтгүй асептик шүүсэн, асептик дүүргэгч шар айраг юм.Энэ нь амин хүчил, нүүрс ус, органик бус давс, олон төрлийн амин дэм, олон төрлийн идэвхтэй фермент агуулдаг бөгөөд хоолны дуршлыг нэмэгдүүлж, хоол боловсруулалтыг дэмждэг.
Шар айраг нь шар айрагны дээд ангилалд багтдаг.Шүүлтүүр, ариутгал нь үйлдвэрлэлийн гол холбоос юм.Мембран тусгаарлах технологи нь скринингийн зарчмыг ашиглан хүнсний бүх төрлийн шим тэжээлийг бүрэн хадгалж чаддаг.Шар айрагны үйлдвэрлэлд хэрэглэхэд үйлдвэрлэсэн архи нь илүү тунгалаг, тунгалаг, хөөсийг удаан хадгалах чадвартай, мэдрэмтгий уураг, хүйтэн булингартай байдлын индекс нь мянга мянган газрын шүүлтүүрээс 30% -иар бага байдаг.Гэсэн хэдий ч зайлшгүй мембраны бохирдол нь шүүлтүүрийн гүйцэтгэлд ноцтой нөлөөлдөг бөгөөд тогтвортой тэнцвэрийн давхарга нь ердөө 10 л/(м²/цаг) байдаг бөгөөд энэ нь шар айрагны үйлдвэрлэлд мембран шүүлтүүрийн технологийг ашиглахыг хязгаарладаг.
Туршилтын арга
PVDF мембраны нүх сүвний хуваарилалтыг өөрөө хийсэн бөмбөлөг цэг – хурдны аргын нүх сүвний хэмжээг хуваарилах шалгагчаар тодорхойлсон.Дугуй диафрагмыг хуурай хальснаас таслан авч, тунгалаг болтол нь шингээх мянган шингэнд дэвтээж, шүүлтүүрийн цаасаар хатааж, дараа нь илрүүлэгч дээр тараана.Усанд оруулах уусмал нь изопропанол, даралтын эх үүсвэр нь азот байв.
Холбоо барих өнцгийн хэмжилтийн хувьд 2 см х 2 см хэмжээтэй дөрвөлжин диафрагмыг зүсэж, слайд дээр бэхэлж, илрүүлэхийн тулд дээжийн ширээн дээр байрлуулсан.Киноны гадаргуугаас усны дуслууд бүрэн алга болох хүртэл хүрэх өнцгийг тэмдэглэв.
Төлөөлөгч хальсны дээжийн дээд ба доод гадаргууг дамжуулагч цавуугаар дээжийн хүснэгтэд хавсаргав.Хөндлөн огтлолыг хөлдөөж, шингэн азотоор унтрааж, хөндлөн огтлолыг дамжуулагч цавуугаар дээжийн хүснэгтэд наасан.Дээжийг вакуумд түгжиж, ажиглалт хийх зорилгоор электрон микроскопын тавцан дээр байрлуулсан.
Микробын тоо E. coli тоо: Шинжилгээнд хамрагдах дээжийг авч, GB4789.3-2010-аас шалгана уу.Шар айрагны нийт колонийн тоо: Ноорог шар айрагны дээжийг шүүхээс өмнө болон дараа авч GB4789.2-2010 стандартын дагуу туршсан.Мөөгөнцрийн тоо: Ноорог шар айрагны дээжийг шүүхээс өмнө болон дараа авах, GB4789.15-аас үзнэ үү.
Гидрофиль pvdf-n эсвэл pvdf-f бичил шүүлтүүрийн мембраныг мембран усан санд хийж, 121 ° C өндөр даралттай уураар 20 минутын турш ариутгасан.lOOkPa шүүлтүүрийн түлхэлтийн хүчний дор шүүлтийн хугацаатай ноорог шар айрагны шүүлтүүрийн урсгалын өөрчлөлтийг хэмжихийн тулд өөрөө хийсэн шүүлтүүр төхөөрөмжийг (1-р зургийг үз) ашигласан бөгөөд туршилтын процессыг Зураг 2-т үзүүлэв. Шинэ мембраныг шүүх эхний процесс нь C гэж тэмдэглэсэн. Мембраны урсгалын уналт нь тогтвортой утгад хүрэх хүртэл хэсэг хугацаанд шүүсэний дараа мембраны урсгалыг сэргээхийн тулд мембраныг цэвэрлэж, цэвэрлэсэн мембраныг ноорог шар айргийг үргэлжлүүлэн шүүнэ.Мембран цэвэрлэх эхний дөрвөн циклийг усаар, сүүлийн дөрвөн циклийг 0.05мо1/л NaOH уусмал, 0.05мо1/л HCl уусмал, усаар ээлжлэн угаана.
Шуудангийн цаг: 2022 оны 9-р сарын 15-ны хооронд