El gust del vi és una combinació orgànica de tecnologia i art.La tecnologia de filtració juga un paper fonamental, com ara partícules, cristalls, residus, malter orgànic, bacteris i microorganismes de llevats, etc., que sempre afecten l'organisme, però amb un equilibri delcat, el control de tot el procés és la millor solució.Els equips de filtració Kinda reuneixen totes les solucions i productes i l'apliquen al procés d'elaboració de cervesa, de manera que els clients puguin obtenir un vi amb cos amb un gust pur i un estil únic.Es beneficia de que tenim molts anys d'experiència en desenvolupament i fabricació combinada amb serveis de verificació i anàlisi de laboratori.
El fil de raïm madur és la matèria primera principal de l'elaboració del vi, el bon vi, l'artesania és igual d'important.El procés d'elaboració de la cervesa representa la màxima qualitat polental possible en la matèria primera, i és econòmic i perfecte en el vi.
Característiques del vi:
1. El SO2 té un paper antioxidant i conservador de la frescor des de la recollida, premsat, fermentació, rpening fins a l'embotellat.El SO2 (generalment metabisulhte de potassi K2S205) també s'afegeix al vi com a agent protector i antioxidant, que pot matar els bacteris alhora que protegeix les propietats naturals de la fruita del vi i prevé l'envelliment.
2. L'àcid tartàric, el nom científic del qual és àcid 2, 3-dihidroxisuccinic, deriva dels fruits del raïm.Les seves propietats físiques faciliten la cristal·lització a baixes temperatures i produeixen sals de calci insolubles, etc
Aplicacions de la filtració en la producció de vi
1 .Clarificació i adaptació: generalment, el filtre de diatomita i el cartró s'utilitzen per a la filtració, o s'adopta el sistema de filtració de flux tangencial de fibra buida
2 Elimineu el cital de tartarat (tararat de potassi, tartarat de calci) i altres parts, PP mel sprayor lold filercore, accwacy nominal de 2-3 micres. Precisió absoluta de 10 micres
3. Recuperació del vi: s'adopta un sistema de separació sòlid-líquid, com ara filtre premsa de placa i marc.
4. Prefiltració abans de l'embotellament: element de filtre plegable PP o GF, precisió nominal de 0,2-0,45 micres, precisió absoluta d'1 a 2 micres,
5. Filtració d'esterilització abans de l'embotellat: element filtrant de membrana PES/N66/PVDF, 0,45 ~ 0,65 micres.
6. Filtració d'aigua de rentat i procés d'ampolles: element de filtre plegable de PP gran flux amb una precisió absoluta de 40 micres, plegable de PP / plegable de fibra de vidre / pel·lícula N66 / element de filtre de pel·lícula de PE amb una precisió absoluta de 0,45 a 1,5 micres.
7. Esterilització i filtració del gas de procés: nucli de membrana de PTFE hidròfob, 0,22 micres, equivalent a 0,01 micres de filtració per a gas
Nota: per obtenir solucions tècniques detallades, poseu-vos en contacte amb el vostre enginyer de vendes