Gustul vinului este o combinație organică de tehnologie și artă.Tehnologia de filtrare joacă un rol vital, cum ar fi particulele, cristalele, reziduurile, malterul organic, bacteriile și microorganismele de drojdie etc., care afectează întotdeauna organismul, dar cu un echilibru delcat, controlul întregului proces este cea mai bună soluție.Un fel de echipamente de filtrare reunesc fiecare soluție și produs și le aplică în procesul de fabricare a berii, astfel încât clienții să poată obține vin corpolent, cu gust pur și stil unic.Beneficiază de faptul că avem mulți ani de experiență în dezvoltare și producție combinată cu servicii de verificare și analiză de laborator.
Sforul de struguri copți este principala materie primă a vinului, vinul bun, meșteșugul este la fel de important.Procesul de fabricare a berii reprezintă cât mai multă calitate de polentă posibil în materia primă și este economic și perfect în vin.
Caracteristicile vinului:
1. SO2 joacă un rol de antioxidare și de păstrare a prospețimii de la cules, presare, fermentare, rpenare până la îmbuteliere.SO2 (de obicei metabisul de potasiu K2S205) este adăugat și vinului ca agent protector și antioxidant, care poate ucide bacteriile, protejând în același timp proprietățile naturale ale fructelor vinului și prevenind îmbătrânirea.
2. Acidul tartric, a cărui denumire științifică este Acidul 2, 3-dihidroxisuccinic, este derivat din fructele de struguri.Datorită proprietăților fizice, este ușor să se cristalizeze la temperaturi scăzute și să producă săruri de calciu insolubile etc
Aplicații de filtrare în producția de vin
1 .Clarificare și ajustare: în general, filtrul de diatomit și cartonul sunt utilizate pentru filtrare, sau se adoptă sistemul de filtrare cu flux tangențial al fibrelor goale.
2 Îndepărtați citalul de tartarat (tararat de potasiu, tartarat de calciu) și alte părți, pulverizator PP mel sau miez de filier lold, precizie nominală de 2-3 microni. Precizie absolută de 10 microni
3. Recuperarea vinului: este adoptat un sistem de separare solid-lichid, cum ar fi presă de filtru cu placă și cadru.
4. Prefiltrare înainte de îmbuteliere: element de filtru pliabil PP sau GF, precizie nominală de 0,2-0,45 microni, precizie absolută de 1 - 2 microni,
5. Sterilizare filtrare înainte de îmbuteliere: element filtrant cu membrană PES/N66/PVDF, 0,45 ~ 0,65 microni.
6. Filtrarea apei de spălare a sticlelor și procesului: element de filtru pliabil cu flux mare de PP cu precizie absolută de 40 de microni, pliabil PP / pliabil din fibră de sticlă / folie N66 / element de filtru cu folie hidrophllc PvDF fim PE cu precizie absolută de 0,45 - 1,5 microni
7. Sterilizarea și filtrarea gazului de proces: miez de filtru cu membrană PTFE hidrofobă, 0,22 microni, echivalent cu 0,01 microni în filtrare pentru gaz
Notă: Pentru soluții tehnice detaliate, vă rugăm să contactați inginerul dvs. de vânzări